2022년 XNUMX월
온라인 강의 "음식의 고쿠를 높이는 감칠맛 물질 - 요리에 활용하는 방법"
UIC는 2022년 일본조리학회 연차총회에서 온라인 강의를 했습니다.
우마미 정보 센터
2022년 XNUMX월
UIC는 2022년 일본조리학회 연차총회에서 온라인 강의를 했습니다.
2022년 XNUMX월
UIC는 2022년 일본영양학회 연례학술대회 온라인 강의를 진행했습니다.
2022년 유월
영양사가 되기 위해 공부하는 학생들에게 감칠맛 과학을 제공합니다.
2022년 유월
UIC는 세고비아에서 umami와 koku에 대한 강의를 가졌습니다.
월 2022
일본조리과를 공부하는 한국 학생들은 감칠맛을 경험했습니다.
월 2022
"Umami Future Session 2022" 보고서의 후반부입니다.
월 2022
16년 2022월 XNUMX일에 열린 심포지엄 보고서 전반부입니다.
2월 2022
쇼진 요리는 고기 없이도 만족감을 주는 식물성 요리입니다. 우마미는 맛있는 맛의 핵심입니다.
2월 2022
어떻게 스트레스 없이 "맛있는 염분 줄이기"를 계속할 수 있습니까? ~ 세 명의 전문가가 강연
1월 2022
감칠맛과 떡에 대한 정보와 맛있는 요리법이 있습니다.