2023년 유월
UIC 이사장 한국 국제 심포지엄에서 강연
Yamamoto 박사는 감칠맛 조미료가 식품에 미치는 풍미 향상 효과에 관여하는 고쿠미 물질의 특성에 대해 설명했습니다.
우마미 정보 센터
2023년 유월
Yamamoto 박사는 감칠맛 조미료가 식품에 미치는 풍미 향상 효과에 관여하는 고쿠미 물질의 특성에 대해 설명했습니다.
2023월 XNUMX월
UIC는 전 세계 사람들의 건강 상태를 개선하기 위해 감칠맛 재료를 사용한 "맛있는 염분 감소"를 홍보하고 있습니다.
2023월 XNUMX월
야마모토 타카시 교수가 감칠맛 물질과 코쿠미 물질이 맛에 미치는 영향에 대해 설명합니다.
2023년 XNUMX월
각 학부의 XNUMX학년 학생들이 다시에서 감칠맛의 이론과 실기를 배웠습니다.
2023년 XNUMX월
UIC는 영양학과 학생들에게 감칠맛 강의와 실험을 제공했습니다.
2023년 XNUMX월
셰프들은 웨비나에서 "훌륭하다"고 말했습니다.
2022년 일월
두 명의 전문가가 웨비나와 웹사이트에서 감칠맛이 풍부한 육수의 매력에 대해 풍부한 이야기를 나눴습니다.
2022년 일월
UIC는 "지중해식과 일본식 식단, 강한 감칠맛 기반의 두 가지 건강한 미식 문화" 심포지엄을 개최했습니다.
2022년 XNUMX월
요리 학교에서 공부하는 젊은이들이 감칠맛을 경험했습니다.
2022년 XNUMX월
UIC는 2022년 일본조리학회 연차총회에서 온라인 강의를 했습니다.