2023년 활동

2023년 XNUMX월

도호쿠 대학의 학생들은 일본 음식 문화에 과학적 접근을 했습니다.

각 학부의 XNUMX학년 학생들이 다시에서 감칠맛의 이론과 실기를 배웠습니다.

2023년 XNUMX월

영양학과 학생들을 위한 감칠맛 특강

UIC는 영양학과 학생들에게 감칠맛 강의와 실험을 제공했습니다.

2023년 XNUMX월

UIC는 "UMAMI and Plant Based Foods" 웨비나를 다시 가졌습니다.

셰프들은 웨비나에서 "훌륭하다"고 말했습니다.