2020년 활동

2020년 9월

“우마미입니다!” 중학교 우마미 체험교실

UIC는 도쿄의 중학교에서 감칠맛에 대한 수업을 받았습니다.

2020년 7월

시카고 일본상공회의소(JCCC) 우마미 강연

일본-시카고 온라인 세미나에서 UIC는 감칠맛에 대해 강의했습니다.

2020년 7월

우마미 조미료의 날 웨비나

UIC의 Yamamoto 박사와 Ninomiya 박사는 IGIS가 주최한 웨비나에서 감칠맛에 대한 과학 강의를 했습니다.

2020년 1월

교토조리학교에서 첫 우마미 강연회 개최

요리사를 꿈꾸는 학생들에게 감칠맛에 대한 올바른 지식을 소개했습니다.