돼지 고기와 야채의 우마미 시너지는 요리를 매우 맛있게 만듭니다.
토마토의 달콤함과 신맛이 매운맛을 더해줍니다. 점심에 이상적입니다.

■성분(2인분)

• 다진 돼지고기 150g
• 2 토마토
• 1/2 양파
• 셀러리 1/2 개
• 1/2 당근
• 다진 마늘 1 작은 술
• 다진 생강 1 작은 술
• 카레가루 2큰술 *
• 1 tbsp 식물성 기름
• 소금과 후추로 맛을 낸다.
• 삶은 쌀
  ＊사용량을 조절해주세요

■ 조리법

• 1. 토마토는 XNUMXcm 크기로 썬다. 양파, 샐러리, 당근을 자른다.
• 2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파, 샐러리, 당근, 마늘, 생강을 넣고 볶는다. 향이 나면 돼지고기가 익을 때까지 넣습니다. 그런 다음 카레 가루를 넣고 계속 볶습니다.
• 3. 토마토, 소금, 후추를 넣고 약한 불로 약 15 분간 조리합니다.
• 4. 밥을 담고 3을 올려주세요.

돼지고기에는 이노시네이트가 풍부하고 토마토에는 글루타메이트가 풍부합니다. 이 두 가지 재료의 조합은 우마미 시너지를 제공하고 요리를 맛있게 만듭니다.