데리야키 치킨
케피어에 절인 닭고기와 우마미 양념. 이상한 소리? 한 번 해보세요!⠀ 케피어 양념으로 고기를 놀라울 정도로 부드럽게 만들어줍니다. 약간의 생선 소스는 간장, 케첩과 함께 이곳의 비밀 우마미 재료입니다. 이것은 완벽한 요리법입니다 ...
- 닭고기를 사용한 우마미가 풍부한 요리법
2021년 5월
케피어에 절인 닭고기와 우마미 양념. 이상한 소리? 한 번 해보세요!⠀ 케피어 양념으로 고기를 놀라울 정도로 부드럽게 만들어줍니다. 약간의 생선 소스는 간장, 케첩과 함께 이곳의 비밀 우마미 재료입니다. 이것은 완벽한 요리법입니다 ...
2021년 5월
빠르고 간편하게 감칠맛 가득한 아침식사!⠀ 재료(1인분)⠀ ⠀ 계란⠀ 빵⠀ 마마이트 등 효모추출물⠀ 셀러리소금⠀ 토마토 껍질법⠀ ⠀ - 토마토 껍질에 셀러리소금을 뿌리고 100도 오븐에서 건조시켜주세요. 30...
2021년 5월
브리티시 토마토 포나잇입니다! @britishtomatoes의 최고를 기념하여 신선하고 햇볕에 말린 토마토를 모두 사용하는 간단하면서도 만족스러운 우마미 원팟 파스타 레시피를 소개합니다. 냄비에 모든 재료를 넣고 한 번에 요리하십시오! 안...
2021년 5월
Hake는 남획된 대구나 넙치에 대한 지속 가능한 대안입니다. 파르마 햄에 싸인 그 섬세한 맛은 우마미의 시너지 효과의 좋은 예입니다. 제철 아스파라거스와 과즙이 풍부한 로스트 토마토의 밑반찬으로 슈퍼 우마미...
2021년 5월
이 궁극의 안락한 음식을 위한 다양한 조리법이 18세기에 시작된 이래로 고안되었습니다. 일부 레시피에는 루(화이트 소스)가 필요하지만 포트넘 앤 메이슨에서 영감을 얻었습니다. 숙성 체다 치즈, 우스터 소스와 계란...
2021년 5월
강황, 생강, 된장을 곁들인 Pease Pottage - 완두콩 푸딩이라고도 불리는 이것은 오래된 영국 요리입니다. 기본적으로 삶은 두부로 만든 걸쭉한 수프입니다. 보통 노란 쪼개진 완두콩입니다.⠀ 우리는 약간의 요소를 추가하여 맛을 더하고 싶었습니다.
2021년 5월
아보카도는 감칠맛이 풍부하고 놀라울 정도로 다재다능합니다. 이 채식주의자(채식주의자) & 생 디저트는 치즈케이크의 질감과 풍미를 가지고 있습니다! 바닥이 제거 가능한 7"/18cm 파이 접시를 사용했습니다. 기본 재료 80g 다진 말린 살구* 60g...
2021년 5월
김치, 버섯, 단단한 치즈의 세 가지 우마미 재료로 가득 찬 멕시코의 유명한 퀵 스낵. 배추를 사용한 전통 김치와 해물발효 양념을 사용했습니다. 채식주의자/채식주의자 버전은 더 적은 수의 아미노산을 포함하지만 그럼에도 불구하고 여전히...
2021년 4월
중동에서 타불리는 전통적으로 bulgur 또는 깨진 밀로 만들어집니다. 이 레시피는 불거를 콜리플라워로 대체하고, 다진 콜리플라워의 맛이 bulgur나 Cous Cous와 비슷하다는 것에 놀랄 것입니다.⠀ 생 비트 뿌리로 만든 매쉬...
2021년 4월
육식주의자는 물론 채식주의자까지 모두 만족시킬 빠르고 간편한 아침식사 메뉴입니다.⠀ 재료(1인분)⠀ ⠀ 올리브유 1큰술⠀ 크레미니 버섯 1파운드⠀ 큰 달걀 4개, 풀어 놓은 ⠀ 소금, 후추, 카이엔 후추 맛 ⠀ ...
2021년 4월