
소 힘줄과 청주를 곁들인 곤약 조림
육수를 사용하려면 쇠고기 힘줄을 오랫동안 요리하십시오. 간단한 우마미를 만들기 위해 약간의 조미료를 추가하십시오. ■ 재료(4인분) 소고기 힘줄 400g 홍곤약 100g 대파 1/2개 기호에 따라 마늘 10g...
- 와쇼쿠의 우마미
- 겨울
2020년 8월
육수를 사용하려면 쇠고기 힘줄을 오랫동안 요리하십시오. 간단한 우마미를 만들기 위해 약간의 조미료를 추가하십시오. ■ 재료(4인분) 소고기 힘줄 400g 홍곤약 100g 대파 1/2개 기호에 따라 마늘 10g...
2020년 8월
해산물의 우마미는 연근 전분으로 싸여 있습니다. ichiban dashi의 Umami는 요리를 더 맛있게 만듭니다. ■ 재료(4인분) 연근 200g 계란 흰자 1개 수분 재이삭 40g 미츠바 4개 은행 8개...
2020년 8월