Umami와 함께하는 스마트 레시피

세 가지 쉬운 우마미 스낵

  • 집에서 우마미

손쉬운 우마미 간식 XNUMX가지 - 축제 분위기를 만끽해보자!⠀
집에서 음료와 함께 먹을 수 있는 빠르고 간편하며 건강한 우마미 스낵. 

1. 베이컨에 싸인 아보카도 스틱⠀
재료 : (8개 분량)⠀

아보카도 1개⠀
8 얇은 줄무늬 베이컨 러셔⠀
나무 막대기 8개⠀

디핑소스⠀

2 TBSP 크렘 프레슈⠀
다진 쪽파 1작은술

방법⠀

아보카도는 껍질을 벗겨 8등분 해주세요.⠀
아보카도의 각 조각을 베이컨 조각으로 감싸십시오. 끝까지 꾹꾹.⠀
베이컨이 지글지글 익을 때까지 센 불에서 4분 정도 굽는다.⠀
각 롤에 스틱을 넣으십시오.⠀
작은 냄비에 생크림과 다진 쪽파를 섞어주세요.⠀
디핑소스와 함께 드세요.⠀

2. 구운 견과류 & 씨앗 (비건)⠀
성분:⠀

해바라기씨 50g⠀
호박씨 50g⠀
데친 아몬드 50g⠀
2작은술 액상 아미노 소스 or 간장⠀

방법⠀

프라이팬을 달구고 씨와 견과류를 약한 불에서 XNUMX분 정도 저어가며 볶는다.⠀
해바라기씨와 아몬드가 살짝 갈색빛이 나지만 타지 않을 때까지 15~20분간 굽는다.
불을 끄고 아미노소스나 간장을 섞어주세요. ⠀
견과류와 씨앗에 양념이 골고루 묻도록 5분간 더 저어줍니다. ⠀

3. 덜스(채식주의자)를 곁들인 바삭한 치즈 디스크⠀
재료 (12장 분량)⠀

페코리노 또는 파마산 치즈 40g⠀
체다치즈 40g⠀
덜스나 다른 마른 김⠀

방법⠀

치즈를 잘게 갈아서 오븐 트레이를 덮고 있는 기름칠 방지 종이에 12등분합니다. ⠀
덜스를 띠나 작은 네모로 잘라 원반을 장식해보세요.⠀
치즈가 녹으면서 보글보글 끓으면서 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 센 불에서 5분간 구워주세요.⠀
약간 식힌 다음 기름칠 종이에서 디스크를 부드럽게 떼어냅니다.