감칠맛은 일본인이 발견한 다섯 번째 기본 맛입니다. 과학적 분석을 바탕으로 한 문화적 관점에서 감칠맛에 대한 정보는 많이 있습니다.
"감칠맛"에 대해 배우기 위해 Umami 정보 센터에서는 강의 중에 항상 감칠맛이 풍부한 국물과 음식을 시음합니다. 우마미를 먹어봅시다.
마스터 우마미와 변신__ 너의 음식 !
감칠맛에 대한 지식은 요리를 바꿉니다. 이 클립은 Umami 기본, Umami 역사 및 다음 세대를 위한 Umami의 세 섹션으로 "세계 Umami"를 설명합니다. World of Umami의 문을 열어주세요.
우마미 클립