스틸턴 치즈는 본질적으로 영어입니다. 두 가지 주요 품종이 있습니다. 마블링이 있는 파란색 정맥이 있는 Blue Stilton과 더 부드러운 White Stilton입니다.

Blue Stilton은 글루타메이트가 높습니다. 우리는 또 다른 우마미 음식인 구운 콜리플라워와 함께 먹었습니다. 우마미 XNUMX가지 재료만 있으면 간단하면서도 기분 좋게 맛있는 리조또를 만들 수 있습니다.⠀

성분⠀
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작은 콜리플라워 1개⠀
블루 스틸턴 치즈 150g⠀
리조또 밥 300g⠀
치킨 또는 야채스톡 1L ⠀
올리브 오일⠀
소금과 후추⠀