이 감칠맛이 풍부한 버섯 소스는 이 맛있는 요리법에 감칠맛을 더해줍니다. 생버섯에는 글루타메이트가 풍부하고, 쇠고기에는 이노시네이트가 풍부하여 이 두 재료의 조합이 우마미의 시너지 효과를 내고 요리를 더 맛있게 만들어줍니다.⠀

재료(2인분)⠀
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버섯 100g⠀
200 슬라이스 비프 스테이크 (XNUMXg)⠀
소금 2/3작은술⠀
옥수수 전분⠀
취향에 따라 후추⠀
와사비⠀

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