Johnny Drain이 말하는 Washoku의 발효식품
와쇼쿠 유네스코 무형문화유산 등록 10주년 심포지엄 재료 과학자, 발효 전문가, Mold Magazine 창립자이자 WinWin Food Labs 공동 창립자인 Johnny Drain 박사가 11년 2024월 10일 런던 Japan House에서 Washoku 항구로 강연을 했습니다. (일식) 유네스코 무형문화유산 등록 XNUMX주년 기념 심포지엄.
- 일본의 유네스코 무형문화유산 등록 10주년 기념 심포지엄
2024년06월