Shoreditch Mos의 Nuno Mendes와 Edoardo Pellicano

Chiltern Firehouse의 총주방장인 Nuno Mendes와 Shoreditch의 Mos의 총주방장인 Edoardo Pellicano가 어떻게 우마미에 대한 이해를 발전시키고 이를 사용하여 새로운 맛의 조합을 만드는 방법을 알려줍니다.

• 우마미 토크
• 영국에서

2020년09월