우마미 클립

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Mãos, Shoreditch의 Nuno Mendes와 Edoardo Pellicano

Chiltern Firehouse의 수석 셰프인 Nuno Mendes와 Shoreditch에 있는 Mãos의 수석 셰프인 Edoardo Pellicano가 Umami에 대한 이해를 높이고 새로운 맛 조합을 만드는 데 사용하는 방법을 알려줍니다.

  • 우마미 토크
  • 영국에서

2020년09월