킬른 소호의 수석 셰프인 닉 몰리비아티스(Nick Molyviatis)
킬른 소호(Kiln Soho)의 수석 셰프인 닉 몰리비아티스(Nick Molyviatis)와 함께 발효된 생선에서 우마미를 발견하고 우마미가 들어간 태국 몽크피쉬 카레를 만듭니다. Kiln은 2018 National Restaurant Awards에서 영국 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.
- 우마미 토크
- 영국에서
2020년09월
킬른 소호(Kiln Soho)의 수석 셰프인 닉 몰리비아티스(Nick Molyviatis)와 함께 발효된 생선에서 우마미를 발견하고 우마미가 들어간 태국 몽크피쉬 카레를 만듭니다. Kiln은 2018 National Restaurant Awards에서 영국 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.
2020년09월