Mayfair Tokimeitē의 Daisuke Hayashi

셰프 Daisuke Hayashi는 일본 요리 아카데미 UK의 부회장이자 Mayfair에 있는 Tokimeitē의 수석 셰프입니다. 그는 2009년부터 영국과 유럽에 일본 요리의 정신을 알리고 있습니다. "감칠맛은 사람을 행복하게 하는 맛입니다. 너무 많은 양, 너무 많은 소금, 너무 많은 지방을 섭취하지 않고도 만족감과 포만감을 느끼실 수 있습니다. 당신이 먹는 음식에는 우마미가 풍부합니다.”

• 우마미 토크
• 영국에서

2020년09월